Descripción
| Descripción del producto: | Semillas de caviar de vainilla natural puras y secas separadas de las vainas de vainilla. Las semillas de vainilla son el subproducto de la fabricación de extracto de vainilla que se han secado y tamizado para eliminar los fragmentos de la vaina de vainilla. Puede contener algunos restos de fragmentos de vaina de vainilla. | |
| Concentración: | Semillas de vainilla secas 100%. | |
| Ingredientes: | Semillas de vainilla natural seca. Sin conservantes, sin colorantes, sin sustancias restringidas, sin alérgenos. | |
| Garantía: | Este producto no contiene sustancias químicas ni ingredientes artificiales. Las vainas de vainilla naturales utilizadas para elaborar este producto se cultivaron de manera orgánica, sin el uso de sustancias químicas ni fertilizantes artificiales. | |
| Físico: | Contenido de humedad inferior a 10%. Granulometría 100% que pasa por una malla de 60. | |
| Microbiología: | Recuento estándar de placas (UFC/g): UFC de coliformes/g: UFC de E. coli/g: Levaduras, UFC/g: UFC de moho/g: Salmonella por cada 25 g: |
260,000. Límite: <1,000,000 <10. Límite: <10 <10. Límite: <10 <10. Límite: <1 000 Estimación: <1,000 Negativo |
| Aplicaciones: | Uso para apariencia estética en postres, helados y repostería para demostrar que se ha utilizado vainilla real. Tenga en cuenta que las semillas de vainilla tienen baja intensidad de sabor, por lo que se usan principalmente por estética. | |
| Dosis recomendada: | 12 g de semillas de vainilla por kg | |
| Vida útil: | 24 meses, sin abrir a < 20 °C | |
