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Caviar de semilla de vainilla – Pasta

CLP 10,315 CLP 897,431Rango de precios: desde CLP 10,315 hasta CLP 897,431

SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Descripción

Descripción del producto: Pasta de caviar de vainilla pura, húmeda, espesa y con semillas, creada a partir de semillas de vainilla natural mezcladas con nuestro extracto de vainilla prémium sin alcohol. Las semillas de vainilla se tamizan para eliminar los fragmentos de vaina. Puede contener algunos restos de fragmentos de vaina de vainilla.
Concentración: Semillas de vainilla natural 50%, extracto de vainilla sin alcohol (con una concentración equivalente a 100 g de vainas de vainilla por litro de extracto) 50%.
Ingredientes: Semillas de caviar de vainilla (50%), extracto de vainilla sin alcohol [vainas frescas de vainilla maceradas (100 g/L), glicerina (50%), agua] (50%). Ingredientes totalmente naturales, sin conservantes, sin colorantes, sin sustancias restringidas, sin alérgenos.
Garantía: Este producto no contiene sustancias químicas ni ingredientes artificiales. Las vainas de vainilla naturales utilizadas para elaborar este producto se cultivaron de manera orgánica, sin el uso de sustancias químicas ni fertilizantes artificiales.
Físico: Pasta espesa y húmeda. Granulado de semillas de vainilla 100% que pasa por una malla de 60.
Microbiología: Recuento estándar de placas (UFC/g):
UFC de coliformes/g:
UFC de E. coli/g:
Levaduras, UFC/g:
UFC de moho/g:
Salmonella por cada 25 g:		 78000. Límite: <1,000,000
<10. Límite: <10
<10. Límite: <10
<10. Límite: <1 000
<10. Límite: <1 000
Negativo
Aplicaciones: Uso para apariencia estética en postres, helados y repostería para demostrar que se ha utilizado vainilla real. Tenga en cuenta que las semillas de vainilla tienen baja intensidad de sabor, por lo que se usan principalmente por estética.
Dosis recomendada: 14 g de pasta de caviar de vainilla por kg
Vida útil: 24 meses, sin abrir a < 20 °C

Información adicional

Peso N/D
Opciones

50g, 100g, 400g, 4.5kg, 10kg, 50g x 6 (Paquete para Minoristas), 50g x 24 (Paquete para Minoristas), 100g x 6 (Paquete para Minoristas), 100g x 24 (Paquete para Minoristas), 400g x 4 (Paquete para Minoristas), 400g x 16 (Paquete para Minoristas)

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