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Pasta de Vainilla Natural – Estilo Tradicional

CLP 30,946 CLP 475,148Rango de precios: desde CLP 30,946 hasta CLP 475,148

SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Descripción

Descripción del producto: Una pasta de vainilla prémium elaborada a partir de vainas de vainilla prensadas de origen único, hecha tradicionalmente con una metodología de bajo contenido de alcohol, con un intenso sabor a vainilla y abundantes semillas de vainilla dispersas en su interior.
Concentración: Equivalente a 100 g de vainas de vainilla por litro de extracto (concentración 1x).
Ingredientes: Vainas de vainilla frescas prensadas (100 g/l), alcohol (15% por vol.), agua, azúcar morena (2%), melaza (2%), goma xantana (0,4%). Ingredientes totalmente naturales, sin conservantes, sin colorantes, sin sustancias restringidas, sin alérgenos.
Garantía: Este producto no contiene sustancias químicas ni ingredientes artificiales. Las vainas de vainilla naturales utilizadas para elaborar este producto se cultivaron de manera orgánica, sin el uso de sustancias químicas ni fertilizantes artificiales.
Físico: pH 4.7. Densidad 0.984 kg/L, soluble en agua.
Microbiología: Recuento estándar de placas (UFC/g):
UFC de coliformes/g:
UFC de E. coli/g:
Levaduras, UFC/g:
UFC de moho/g:
Salmonella por cada 25 g:		 3,100. Límite: <1,000,000
<10. Límite: <10
<10. Límite: <10
<10. Límite: <1 000
<10. Límite: <1 000
Negativo
Aplicaciones: Productos horneados, bebidas, postres, helados, pasteles, confitería, etc.
Dosis recomendada: 10-16 g de extracto por kg
Vida útil: 24 meses, sin abrir a <20°C

Información adicional

Peso N/D
Opciones

800 ml, 1.6 litros, 4.6 litros, 10 litros, 50 ml x 6 (paquete para minoristas), 50 ml x 30 (paquete para minoristas), 100 ml x 6 (paquete para minoristas), 100 ml x 24 (paquete para minoristas), 200 ml x 6 (paquete para minoristas), 200 ml x 24 (paquete para minoristas)

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